জাপানের সর্ববৃহৎ জাপানি ধাঁচের কারি চেইন রেঁস্তোরা অন্য একটি কোম্পানির সাথে যৌথভাবে ভারতে রেঁস্তোরা উদ্বোধন করতে যাচ্ছে।

কারি হাউজ কোকো ইচিবানইয়া’র পরিষেবা কোম্পানি জানাচ্ছে, তারা আগামী বছরের ফেব্রুয়ারি মাসের দিকে নতুন দিল্লীতে প্রথম রেঁস্তোরাটির উদ্বোধন করার জন্য মিৎসুই এন্ড কোম্পানি’র সাথে একটি অংশীদারিত্ব গঠন করবে। তাদের লক্ষ্য হচ্ছে ২০৩০ সালের মধ্যে প্রায় ৩০টি রেঁস্তোরা খোলা।

জাপানে যে স্বাদের কারি পরিবেশন করা হয় নতুন দিল্লীর দোকানের কারি’রও সেই একই স্বাদ থাকবে। নিয়মিত একটি পদের মূল্য ধার্য্য করা হবে প্রায় ৭ ডলার।

জাপানি অংশীদাররা জানাচ্ছে, ভারতে বাণিজ্য করার ক্ষেত্রে তাদের উচ্চ প্রত্যাশা রয়েছে যেখানে মধ্যবিত্ত পরিবারের সংখ্যা বাড়ছে এবং তাদের খাবারের স্বাদও বিস্তৃত হচ্ছে।

কারি হাউজ কোকো ইচিবানইয়া চীন, দক্ষিণ কোরিয়া ও থাইল্যান্ড সহ ১০টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে ইতোমধ্যেই তাদের রেঁস্তোরা চালু করেছে।